Archiv des MonatsApril, 2007

Teemeister Li: Die Einweisung

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Immer wenn ein neuer Schüler zum Teemeister Li kam,
um bei ihm zu lernen, setzte sich der Teemeister mit
ihm zusammen auf den Boden und stellte ihm einige
Fragen. “Weisst du, wer der einzige Mensch ist, der dich
im ganzen Leben nie verlassen wird?” fragte er den
Neuankömmling. “Nein Teemeister Li, wer ist es?”
“Du.” “Und kennst du die Antwort auf jede Frage, die dir
je einfallen wird?” fragte der Teemeister Li weiter.
“Nein, ich weiß es nicht. Wie lautet sie?” “Du.”
“Und kannst du die Lösung aller deiner Probleme ahnen?”
fragte der Teemeister Li als letztes.
“Nein Teemeister Li, ich gebe auf.”
“Du.”

Die Schatztruhe von Teemeister Li

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First Flush Darjeelingernte

First Flush Teeernte

Endlich sind sie da, die neuen und frischen First Flush Darjeelingtees.

Wunderbar frisch und aromatisch, wie seit langem nicht mehr. First Flush schmeckt spritzig, duftig, blumig. Nach einer kurzen Erntepause im Winter wachsen die Teeblätter sehr langsam und bilden so eine Menge ätherischer Öle aus, die für dieses klare, spritzige, frische Aroma sorgen. Umso ausgeprägter und harmonischer das typische First Flush Aroma ist, desto besser die Qualität und desto höher der Preis. Bei gleicher Qualität, können sich unterschiedliche Plantagen durch einen ganz eigenen Geschmack charakterisieren. Diesen typischen Geschmack findet man dann nur bei Tee aus diesen speziellen Plantagen.

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