Teeblätter-Versand.de - Der Teewelt TeeBlog

“Manche Leute behaupten, es gäbe kein Leben nach
dem Tod”, sagte der Schüler.

“Tun sie das?” fragte Teemeister Li unverbindlich und
goss beiden einen frischen Tee in die bunten Schalen.

“Wäre es nicht furchtbar zu sterben, ohne jemals
wieder zu sehen, zu hören, zu lieben oder sich
zu bewegen?” fragte der Schüler weiter.

“Findest du das furchtbar?” erwiderte Teemeister Li,
während er einen genussvollen Schluck aus seiner
Teeschale nahm.

“Das ist doch bei den meisten Menschen so, noch
bevor sie gestorben sind.”

Aus der Schatztruhe des Teemeister Li

Foto von Fabian Gehweiler

Tian Mu besitzt unter den Teekennern bereits seit vielen Jahre eine große Anhängerschaft.

Dieser wunderschöne, zarte und leichte Frühlingstee stammt aus dem Peach Flower Island Projekt wo die besten Voraussetzungen zur biologischen Teeproduktion gegeben sind.

Dieser Tee wird ausschließlich per Hand produziert. Nach sorgsamer Pflückung wird ihm in einem Wok durch vorsichtiges Hin- und Herschichten die Feuchtigkeit entzogen.
Entgegen der Lung Ching Produktion wird hierbei kein Druck auf das Teeblatt ausgeübt.

Die ca. 2 cm langen Blattsprossen werden nach Möglichkeit im Mai gepflückt, da dies die beste Zeit zur Produktion von Qualitätstees ist.

Der Tee muss nach erfolgter Pflückung innerhalb von 4 Stunden verarbeitet werden, um das frische Grün des Blattes auch noch im getrockneten Zustand erhalten zu können.
Das Teeblatt erhält ein drahtiges Aussehen und durch diese sorgfältige Produktion bleiben sämtliche positiven Inhaltstoffe dieses Grüntees erhalten.

China Tian Mu Biotee
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